20. elokuuta 2011

stupid me and brownies!

Eilen tuli ihan hirveä vitutuskohtaus kun katsoin balettituntini ajan väärin ja sitten myöhästyin niin pahasti etten tietenkään enää mennyt sinne. Suutuin itselleni, perheelleni, maailmalle, kaikelle mahdolliselle ja olen siitä asti mököttänyt. Naurattavaa, mutta se merkitsi mulle paljon ja näin jopa unta siitä, mutta sitten minä ÄÄLIÖ katsoin koko ajan kelloa väärin ja että se tunti olisi alkanut tunnin myöhemmin kuin mitä se alkoikaan. Kaikkein tyhmintä oli se, että kun tajusin erehdykseni niin lähdin silti hätäpäissäni menemään kohti kaupunkia, vaikka matka kotoota tanssipaikkaan kestää noin tunnin ja aikaa tunnin alkuun oli enää puoli tuntia.
Itku meinasi tulla kokoajan ja suunnittelin jo vaikka mitä kuinka kituutan itseäni kun olin niin tyhmä, mutta nyt huomaan, että jatkuuhan tämä elämä. Tästä h
uomaan, että olen kyllä henkisesti kasvanut ja viisastunut, sillä nyt jo näen asiat positiivisesti, enkä angstaa ja kylve itseinhossa.

Okei, olen muutenkin jo päässyt sen yli. Jos totta puhutaan, niin nyt kesälomalla olen todella nauttinut täysillä ja oivaltanut miten onnellista elämäni onkaan. Kavereiden kanssa on vietetty aikaa ja olen varmistunut siitä, etten olekaan "sosiaalisesti vammainen olento jolla ei ole ystäviä ja jos onkin niin hän ei pidä niistä" ja perheen kanssa ole
n viettänyt mitä ihanimpia hetkiä ja tulevaisuuskin näyttää valoisalta. Minulla on harrastuksia ja paikka yliopistossa, uusi alku uudessa kaupungissa, maassa, ja asuntokin on valtava enkä joudu maksaa mitään vuokraa. Olen onnekas kun meillä on iso asunto tällä Suomessakin, ja seuraavaksi vuodeksi saan tämän kokonaan itselleni kun muut työskentelevät/käyvät koulua muualla.

---------------------------------------------------------------------------

Leivoin juuri maailman suklaisinta kakkua, tai brownieseja, koska äitinikin alkoi tänään mököttää ja päätin piristää häntä hänen lempireseptillään. Kun kerran maistaa tätä taivaallista kakkua niin mikään muu suklaaleivonnainen ei enää kelpaa, tää on niin hyvää! Okei, tää on myös aika epäterveellistä, sillä tähän tulee enemmän suklaata kun mihinkään muuhun, mutta ite ainakin muokkaan reseptistä melkein aina hieman terveellisemmän ja teen ite useimmiten vaan puolikkaan annoksen, siihenkin tulee hirveesti suklaata. Voin antaa reseptin teillekin ja kokeilkaa pliis, leipokaa vaikka perheellenne, niin hyvää:
Maailman parhaat suklaapalat

550 g tummaa suklaata
225 g voita
3 kananmunaa
2 dl sokeria
5tl vaniljasokeria
1,25 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 ps tai 140g saksanpähkinöitä

Vuoraa uunivuoka (ei liian iso: 22x24) leivinpaperilla. Pilko 1/3 suklaasta veitsellä leikkuulaudan päällä pieniksi paloiksi. Sulata loput eli 2/3 suklaasta sekä voi varovasti liedellä. Vispaa kananmunat ja sokerit keskenään suuressa kulhossa. Lisää seokseen vähitellen suklaa-rasvaseos. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos suklaa-rasvaseokseen. Pilko pähkinät. Lisää suklaa- ja pähkinäpalaset taikinaan.
Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 180 asteessa uunin keskitasolla noin 20-35 minuuttia. Itse otan sen aika pian 20min jälkeen pois uunista, jolloin kakku jää sisältä ihanan sulavaksi ja taikinaiseksi vielä. Kakku on hyvää ja "lödöä" lämpimänä, mutta vähintään yhtä hyvää jäähtyneenä ja kylmänä! Naminam!

P.S. Seuraavaksi menenkin piiitkälle lenkille, ihanaa, en olekaan juossut taas moneen päivään ja nyt kun olen vetänyt suklaata ja suklaakakkua niin luulisi lenkin kulkevan! Koittakaa tekin nauttia herkullisesta ruuasta ja siinä ohella kovasta treenistä ja urheilusta, silloin keho sekä mieli voivat hyvin ja se on kivaa kun oikein asennoituu! Tsemppiä!!

1 vastausta::

  1. Moikka!
    Harmi, että tuon baletin missasit :/ Osaan samaistua, miten sinua mahtoi harmittaa. No mutta toiselta tunnilta et luultavasti enää myöhästy. Virheistä oppii ;). Kiva blogi muuten sinulla. Olen lueskellut vanhoja tekstejä ja kirjoitat kiinnostavasti.
    Tsemppiä balettitreeneihin!

    VastaaPoista